Posts Tagged: Teh
Manfaat Teh Oolong
(Image courtesy of Vichaya Kiatying-Angsulee / freedigitalphotos.net) Teh Oolong merupakan salah satu jenis teh paling populer di Cina, yang dapat memberikan manfaat kesehatan tertentu ketika diminum secara teratur. Teh oolong mengalami sedikit proses fermentasi, sehingga rasa teh oolong agak mirip teh hitam, namun lebih banyak mirip dengan teh hijau. Klaim manfaat kesehatan dari teh oolong antara… Read more »
Manfaat Teh Putih
(Image from: wikipedia.org) Apa Itu Teh Putih ? Sama seperti teh hijau dan teh hitam, teh putih berasal dari tanaman Camellia sinensis. Teh putih mengandung antioksidan lebih besar daripada teh hijau dan teh hitam. Selain itu, kandungan kafeinnya juga lebih sedikit daripada teh hijau dan teh hitam. Teh putih diakui sebagai varietas teh yang olahannya paling… Read more »
Manfaat Teh Hitam
(Image from: wikipedia.org) Apa Itu Teh Hitam? Sama seperti teh hijau, teh hitam dibuat dari daun tanaman Camellia sinensis. Bedanya, pada teh hitam, daun tanaman Camellia sinensis dikeringkan dan difermentasi, sehingga memberikan warna teh yang lebih gelap dan lebih kaya rasa daripada teh hijau (pada teh hijau, daun tanaman Camellia sinensis tidak mengalami proses fermentasi)…. Read more »
Manfaat Tersembunyi Teh Hijau
(Image courtesy of zirconicusso / freedigitalphotos.net) Banyak orang menganggap teh hijau sebagai salah satu minuman sehat alami. Teh hijau kaya akan antioksidan, yaitu zat yang bisa membantu melawan penyakit jantung dan kanker. Teh hijau terbuat dari daun tanaman Camelia sinensis yang tidak difermentasi. Kandungan kafein teh hijau rendah, dimana per cangkir teh hijau mengandung kafein… Read more »
Tips Memilah Makanan agar Gigi Tetap Putih dan Sehat
Iklan Pasta Gigi selalu menampilkan gigi putih dan bersinar. Tahukah Anda bahwa makanan yang Anda konsumsi juga mempengaruhi kesehatan dan warna gigi? Teh Teh memiliki reputasi sebagai minuman yang menyehatkan. Sayangnya minum teh secara rutin, dapat meninggalkan noda pada gigi putih Anda. Dokter gigi mengatakan teh – terutama berbagai dasar hitam – mampu meninggalkan noda… Read more »
Tanya – Jawab Seputar Teh dan Kesehatan Kita – Bagian 3
Oleh: Dr. Fajar Arifin Gunawijaya, MS, FK Universitas Trisakti, Jakarta 21. Apakah kadar antioksidan berkurang dalam teh yang disimpan lama ? Asalkan teh itu terbungkus dan disimpan yang benar, tidak lembab atau terpapar sinar matahari, maka meskipun disimpan lama akan sedikit sekali perubahan kadar antioksidan-nya. 22. Apakah dengan air panas berpengaruh terhadap kadar antioksidan ?… Read more »
Tanya – Jawab Seputar Teh dan Kesehatan Kita – Bagian 2
Oleh: Dr. Fajar Arifin Gunawijaya, MS, FK Universitas Trisakti, Jakarta 11. Jenis kanker/ penyakit jantung yang mana antioksidan dapat memberi perlindungan ? Antioksidan dapat berperan dalam mencegah sejumlah kanker dan penyakit jantung. Melalui penelitian Hertog M. dkk. (1993) dan Peters U. dkk. (2001) diketahui bahwa minuman teh dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan sejumlah penelitian… Read more »
Tanya – Jawab Seputar Teh dan Kesehatan Kita – Bagian 1
Oleh: Dr. Fajar Arifin Gunawijaya, MS – FK Universitas Trisakti, Jakarta 1. Apakah yang dimaksud dengan antioksidan ? Antioksidan dalam diet adalah zat-zat yang terdapat dalam diet kita, mampu membersihkan senyawa oksigen reaktif (reactive oxygen species/ROS) dan radikal bebas. Antioksidan ini membantu mengurangi risiko penyakit kronis. ROS dan radikal bebas adalah zat-zat yang dapat merusakkan… Read more »
